太陽ハウジングのスタッフブログ
- TOP>
- スタッフブログ
2021.05.24
総務課・塚本
甘夏の魅力にとりつかれて♡
こんにちは、総務課の塚本です。
もう梅雨入りしちゃいましたね。
緊急事態宣言も出ていて、ますます家時間が長くなりますね。
私は、念願の甘夏ピール＆ジャム作りを楽しんでいます ♪ ♪ ♪
毎年実家で甘夏がたくさん収穫出来るので
作りたいと思いつつ・・・ううん・・・って感じで “(-“”-)”
きっかけは、工務課の青山さんが、作ってみたよ～～ 食べてみて～～
食べた瞬間、作る気持ちがマックスに↗↗↗
たくさんの甘夏の皮をゆでるところからスタート！
ここで営業の田中さんに頂いたなべが大活躍 (*^▽^*)
茹でては冷まし水換えしてを3回繰り返し、水につけたまま二晩おきます。
スタートしてから4日経過
ようやく砂糖を入れて煮詰めていきます。
弱火でコトコト。。。
あっという間また１日経過
いよいよ乾燥！
一日目はおもて
二日目は裏返して
三日目はまた表にして
このみの硬さになるまで乾燥
その後カットしてグラニュー糖をまぶして出来上がり ♥ ♥ ♥
一週間かかってようやく完成 (*^^*)
食べてみると、ほんのり甘く、後味がほろ苦く・・・
まだまだ改良の余地がありますが、楽しい一週間を過ごすことができました
甘夏の実は、ピール作りの合間にジャムにしてみました
また来年の楽しみが1つ増えました ♪♪♪
夢は膨らみ、マルシェに出店したい・・・と
実現するよう楽しんでいきます (*^▽^*)
カテゴリー
- イベントニュース (38)
- スタッフブログ (1,028)
- 常務・松原 (8)
- 営業課・藤田 (113)
- 営業課・梅田 (112)
- 営業課・近藤 (63)
- 営業課・長屋 (27)
- 営業課・山野 (1)
- 営業課・駒井 (1)
- 営業課・細川 (1)
- 用地課・加藤 (48)
- 用地課・杉浦 (48)
- 広報課・近藤 (54)
- 広報課・村田 (122)
- 営業設計課・田中 (113)
- 営業設計課・小林 (110)
- 営業設計課・小栗 (5)
- 営業設計課・宮川 (3)
- 実施設計課・神谷 (8)
- 実施設計課・松井 (9)
- 実施設計課・神田 (5)
- 実施設計課・濱田 (25)
- 実施設計課・山下 (8)
- 工務課・澤山 (3)
- 工務課・森 (5)
- 工務課・馬場 (2)
- サービス課・高瀬 (29)
- サービス課・沼田 (28)
- 総務課・平山 (28)
- 総務課・塚本 (26)
- 総務課・小林 (8)
- 総務課・青山 (8)
- 総務課・小嶋 (7)